В таблице дается информация о том, из каких продуктов
можно получить основные витамины, микро- и макроэлементы:
| Витамины | Продукт, в котором они содержатся |
|
|
|
| А | Сливочное масло, сливки, сыр, рыбий жир, абрикосы, плоды облипихи |
| В1 | Хлеб, крупы, зернобобовые,орехи, печень |
| В2 | Зеленый горошек, капуста, шпинат, чеснок, морковь, сладкий перец, дыня, репа |
| В3 | Цветная капуста, семечки подсолнечника |
| В6 | Гречневая крупа, картофель, яичные желтки |
| Вс | Петрушка, салат, укроп, цитрусовые, яблоки, груши, виноград |
| В12 | Печень, почки, мясо, сыр, морепродукты |
| РР | Мясо, томаты, арахис, кофе |
| С | Капуста, арбузы, яблоки, соки, компоты |
| Р | Апельсины, лимоны, черная смородина, щавель,черноплодная рябина, зеленый чай |
| Д | Пень рыб, икра, жирные сорта рыб, например, треска |
| Е | Облепиховое масло, печень, яйца, горох, фасоль |
| Макроэлементы | Продукт, в котором они содержатся |
|
|
|
| Натрий (Na) | Абрикос, малина, груша, земляника, слива, вишня |
| Кальций (Са) | Молоко, петрушка, укроп, хрен, виноград |
| Магний (Mg) | Арбуз, щавель, морковь, смородина, малина, петрушка |
| Фосфор | Петрушка, морковь, свекла, грецкие орехи, цветная капуста |
| Микроэлементы | Продукт, в котором они содержатся |
|
|
|
| Йод (I) | Креветки, морская капуста, кальмары, рыба |
| Кобальт (Co) | Кукуруза, грецкие орехи, чай |
| Кремний (Si) | Помидоры, редис, репа, кукуруза, чай |
| Железо (Fe) | Соевый белок, гранат, гречневая крупа |
| Марганец (Mn) | Зеленые овощи, имбирь, гвоздика, чай |
| Медь (Cu) | Рис, свекла, редька, чеснок, вишня, клубника, персик, арбуз, грибы |
| Селен (Sn) | Рыба, кальмары, чеснок |
| Хром (Cr) | Пивные дрожжи,телячья печень, хлеб |
| Алюминий (Al) | Чеснок |
| Ванадий (Va) | Морская капуста |
